expr:class='"loading" + data:blog.mobileClass'>

10 Haziran 2016 Cuma

İncir Uyutması


 Bu leziz ve hafif tatlı uykudan uyandı ve beğenilerinizi bekliyor sevgili blogcanlarım . Sağlıklı ,doğal ,hafif üstelik çok da pratik bu lezzeti sizlerinde mutlaka denemesini isterim.


          

       Malzemeler

  • 16 adet kuru incir
  • 1,5 yemek kaşığı şeker
  • 5 su bardağı süt

  Yapılışı : 16 adet kuru inciri sıcak su ile 1 saat ıslatalım ve sonrasında minik küpler halinde doğrayalım. Sütü tenceremize alıp şekeri ilave edelim ve karıştıralım.
Orta derecedeki ateşte sütümüzü ısıtalım yani kaynamaya yakın ocaktan alalım.Bir nevi yoğurt mayalama işlemindeki gibi bir ısı ve yöntem uygulanıyor bu tatlıda .
1 su bardağı sıcak süt ile incirlerimizi elimizle güzelce ovalım yada blender yardımıyla muhallebi yada tabiri caizse püre kıvamına getirelim.
Kalan sütümüz ile püre kıvamına getirdiğimiz incirlerimizi birleştirerek çırpıcı yardımıyla karıştıralım ve kuplara yada kaselerimize paylaştıralım.
Üzerine tepsi ve temiz mutfak havlusu yada bez kapatarak 1 saat uyumaya bırakalım.
İncirlerimizi fermante edelim yani mayalandıralım .



Bu işlem sonrasında 2 saat kadar da buzdolabında bekletelim ve incir uyutmamızı güzellik uykusundan uyandırıp dilediğiniz şekilde üzerini süsleyerek servis edelim. 



Not :Ben tatlıyı çok şekerli sevdiğim için şekeri bu miktar kullandım.Ama siz hiç kullanmayabilirsiniz.Diyetisyenlerin de sıklıkla tavsiye ettiği bir tatlı denemeyen kalmasın lütfen.


Afiyetler Olsun
Sevgi ve muhabbetle …

10 yorum:

  1. Şeker hastası olarak şekersiz deneyebilirim. İncirin tadı bana yeter. Teşekkür ederim dipnot için. ;)Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet Şükran Hanım şekersiz deneyebilirsiniz ama tabi lütfen fazla tüketmeyin :)
      Geçmiş olsun Rabbim şifalar versin anneciğimden bilirim tatlıyı çok seversiniz ama sağlık sorunlarınız gereği fazla tüketemezsiniz zor bir durum ama en azından çaresiz bir hastalık değil .Kendinize çok iyi bakın lütfen.
      Çok teşekkür ederim güzel yorumunuz ve ziyaretiniz için sevgilerimle…

      Sil
    2. Ben teşekkür ederim, alıştım artık tatlı yememeye, böyle tatlılar olunca da dozunda yemeye. Gerçekten de çok şükür çaresiz değil. Zamanla yaşam şeklini ona göre ayarliyorsun. Annenize acil şifalar diliyorum. Sevgiyle kalın.

      Sil
    3. Haklısınız tabi zamanla alısıyor insan.
      Rahmetli anneciğimi malesef 7 Ocak 2016 da kaybettim.
      Sizde sevgiyle kalım.

      Sil
    4. Haklısınız tabi zamanla alısıyor insan.
      Rahmetli anneciğimi malesef 7 Ocak 2016 da kaybettim.
      Sizde sevgiyle kalım.

      Sil
    5. Allah rahmet eylesin.Mekanıcennet olsun. Kusura bakmayın bilmiyordum. Sevgiler

      Sil
  2. İlk defa geçenlerde gördüm bu tatlıyı. Tadını merak ediyorum, elinize sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. İlkceciğim tadının beğeneceğini umut ediyorum ,üstelik sağlık açısından çok masum bir tatlı…
      Sevgilerimle ,teşekkürler tatlım…

      Sil
  3. Tarif gerçekten oldukça kolaymış incirli tatlıları çok severim :) ellerinize sağlık :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet Gözde Hanım çok kolay bir tarif.
      Teşekkür ederim.
      Sevgiler…

      Sil

Güzel yorumlarınızı ve eleştirilerinizi benimle paylaşırsanız sevinirim...
Bıraktığınız yorumlar için şimdiden teşekkürler...Sevgi ve saygılarımla...

Follow by Email

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...