expr:class='"loading" + data:blog.mobileClass'>

9 Mart 2016 Çarşamba

Nü Happy Mutfakta Mutluluk Üçlemesi = Mutlu Yemekler ,Mutlu Diyetler ,Mutlu İnsanlar…

   Merhabalar Sevgili Blogcanlarım ,
  Başlıktan da anlaşılacağı üzre Nü Happy Mutfak sağlıklı hafiflemek isteyen , kilo fazlasına son demek isteyen ve her şeyden önemlisi lezzetten bir gram dahi ödün vermeden mutlu diyet…
  Kısacası Nü Happy Mutfak = Mutlu Yemekler ,Mutlu İnsanlar , Mutlu Diyetler …
 Evet evet yazarken yanlışlık yapmadım aynen öyle lezzet ,diyet ve sağlık üçlemesi söz konusu, bizlerde bu duruma şahitlik etmek üzere bir araya geldik Sevgili Oya Emerk davetiyle…
  Genelde hemen herkesde istenmeyendir ya, o malum kilo ve yağlar  Nü Happy Mutfak kurucu ortakları, Sevgili Sim Yener  ve Diyetisyen Göknel Duman 'ın bir araya gelerek güç ve bilgi birikimlerini birleştirerek, sağlıklı beslenerek kilo vermek  yada korumak adına her şeyden önemlisi diyet yapma arzusu ile yanıp tutuşanlara bir ışık olabilecek nitelikte danışanlarına en iyiyi en sağlıklıyı ve en lezzetliyi nasıl sunarız ? diye detaylıca düşünüp sonuca varmış ve birlikte güzel bir yola çıkmışlar .




  Amaç insanların mutluluğu olmakla birlikte hep o eziyet gözüyle bakılan diyet adı altında düşüncesinin dahi mutsuzluk sebebi olduğu bazılarının tabiriyle tatsız ,tuzsuz ,otu andıran yemeklere inat mevsiminde yenilebicek sebze,meyve ,bakliyat ve et ürünlerine yağı tuzu baharatı yerinde sağlıklı bir yaşam menüsü oluşturulmuş.

 Üstelik Diyetisyen Göknel Hanım tarafından oluşturulan menüyü uygulamak ve lezzete dönüştürmek üzere Nü Mutfak Emrah Şef'e emanet edilmiş.Bence amaçları gibi uygulama da da tam bir uyum yakalanmış yani üçlü hedef , üç başarılı insana emanet…

  Sonuç ise hizmet alan da hizmeti veren de mutlu diyetlerde en büyük zorluk o vaktinde yenmesi gerekenler ve bugün ne yapsam da yesem diye düşünmek zorunda kalmak hep o Pazartesi itibariyle sözde başlanan diyetler ve başlanıldığında mutsuz ve bezgin insanlar hızlıca verilen kilolar ardından diyet bırakıldıktan sonra geri alınan kilolara karşı savaşılabilecek en iyi yardımcı güç Nü Happy Mutfak diye düşünüyorum ki, bu davete katılana  kadar tadı tuzu olmayan ve çeşitli karışımların sunulacağı yasaklar listesinin elimize tutuşturulacağı bir durum belirivermişti kafamda ama tam aksi durumlarla karşılaştım ve kafamdaki onlarca soru o leziz kabak çorbasını tattığım anda yanıt buldu bir anda tabi biz blogcanlar için hazırlandığından dolayı önce ağzımız tatlanacak ardından gelen diyet menüsü beni hüsrana uğratacak diye düşünmedim de değil hani …

 Neden bir anda tüm düşüncelerin değişiverdi diye soracak olursanız  Sim Hanım ve Göknel Hanım'ın bizlere aktardıkları bilgilerin büyük önemi var elbette .

  Kişiye özel oluşturulan listelerde hiçbir besin öğesinin yasaklanmıyor oluşu ,rahatsızlık ve eğilimleriniz doğrultusunda oluşan mutlu menüler ,sağlıklı malzemelerle konusunda uzman mutfak ekibi tarafından size özel hazırlanarak ,kapınıza kadar gelen yemekler ardından hedeflediğiniz kiloya ulaşmak , daha ne olsun değil mi ama.…





  Nü Hapyy Mutfağa adım attığınız an itibariyle mutluluğun hakim olduğu karşılanma ve tanışma ardından Sevgili Sim Yener,  tarafindan yapılan  bizlere acı gerçekle yüzyüze gelmemizi sağlayan ve herbirimize uygulanan ,Bölümlendirilmiş Vücut Analizi yani vücudumuzdaki yağ oranı, yağ ağırlığı , kas , kemik ve sıvı ağırlığı ve oranı, hedef kilo ölçümlrimiz yapıldıktan sonra elimize verilene kadar karne heyecanı yaşatan sonuçlarımızı elimize alınca gülen ,tebessüm ,eden ,mutlu ve mutsuz yüzler bir arada yine de moralimizden ödün vermeden bizler için hazırlanan Read Rest Kitabevi'ne doğru yol aldık ,huzur dolu bir ortamda adeta baharın o sıcacık içinizi ısıtan renkeriyle hazırlanan Sahibesi Karen Hanım'ın sıcaklığını yansıtan bir masa ile karşılandık.



 Masalarımızın üzerinde adımıza düzenlenen tadım menüsünde kalori bilgilerinin yer alması ve yerken suçluluk duymayacak olmanın verdiği rahatlıkla Sevgili Sim Hanım ve Diyetisyen Göknel Hanım'ın o hoş sohbetleri eşliğinde  Alkali sularımızı yudumlayarak tadıma başladık…



 İçersinde mevcut olan yeşil elma, limon ,salatalık bu suyun en önemli özelliği vücut metabolizmasını hızlandırması ve tabiki kilo verdirmesi , güne böyle pratik bir şekilde hazırlanmış alkali su ile başlamak sağlığımız açısından da önemli..



Nü Happy Mutfak Diyet Menü 'den bahsedecek olursak ;
Zerdeçallı Kabak Çorbası (115 Kalori)



  Zerdeçal'ın faydalarını bilmeyen yoktur sanırım ama hatırlatmakta fayda var diye düşünüyorum.
  Hakkında 5000 'in üzerinde klinik araştırma yapılan Zerdeçal Kanser hücrelerinin oluşumunun ve kanserlerde hücre üremesini engellediği anlaşıldı. Zerdeçal'ın etken maddesi Curcumin Araştırmaları ; Prostat Kanseri ,Alzheimer ,Kemoterapi ,Kanser metaztasları ,Diabet ,Ülser ,Hepatit B, Enfeksiyon Hastalıkları ,Antimikrobiyal, Sperm , Katarakt Sorunu ,Stres ve Safra sorunları için yapılan akademik çalışmalardır.

 Günün tartışmasız en nefisss lezzeti,  Deniz mahsüllü Pazı bohça (269 Kalori )




  İçersinde bulunan lagos , mezgit ,somon balığı mantar, yeşil biber ve baharat ile taçlandırılmış.Eşlikçisi ise Renkli biberli, siyah pirinç pilavı… 100 gr =100 Kalori

 Siyah Pirinç hakkında daha önce sizlerle  paylaştığım , genetiğiyle oynanmamış bir ürün olan besin değeri yüksek ,mağnezyum ve demir açısından zengin bir lif ve mineral deposu , rengini antosinaninler , siadin, 3 -0 beta gluksitten alan , aromasını da özellikle asetil pirolinden alan siyah pirinç hakkında  ayrıntılı bilgiye buradaki tarifimden  ulaşabilirsiniz …


Avokadolu Kinoa Salatası …



Kinoa Tohumları tam protein kategorisindedir .Yani vücudumuzun ihtiyaç duyduğu tüm amino asitleri içerir . Demir ve B vitaminleri açısından çok zengindir.Kinoa protein bakımından zengin olması ve yüksek oranda lif içermesi nedeniyle sizi uzun süre tok tutarken besin lifi ,kan şekeri dalgalanmalarını önler.Yapılan araştırmalar düzenli olarak Kinoa yemenin Total Kolesterolü düşürürken HDL (İyi kolesterol ) oranını koruduğunu ortaya koymaktadır



Bu salatanın da 100 gr sadece 106 Kalori , Sağlıklı beslenmek ve diyet yapmak aslında sanıldığı kadar zor ve lezzetsiz değil..


  Keçi Peynirli Amaranth Salata , bu leziz salatanın 100 gr sadece 179 kalori benden söylemesi… 



  Amaranth mı ? İlk defa duydum diyenler için kısaca özetlemek gerekirse ;
 Tamamiyle protein içerdiği iddia edilen ve içinde bulundurduğu proteinlerden dolayı oldukça doyurucu bir tahıl olarak bilinen Amaranth ,kilo vermek şisteyenler tarafından sıklıkla aratştırılmaya başlanmış ve bütün tahıl çeşitleri arasından servis başına düşen protein sıralamasında en üstte


  Diğer tahıllarda eksik olan, gerekli Amino Asit Lizini içerir.  Amaranth ,Tahıllar arasında ,en yüksek lif içeriğine sahip olanlardan biridir Bütün tahıllar içerisinde sadece Kinoa bitkisinin değeri Amaranth değerinden fazladır. Ayrıca iyi bir Kalsiyum ,Mağnezyum ve Folate Kaynağıdır. Kolesterol düşürücü ve kanserle savaşan bir fitokimyasal olan skualeni içerir.

  Probiyotik Cheesecake ( Kayısılı Activia ,Light Labne ,Yulaf ,Donmuş Çilek ) Porsiyonu 82 Kalori


 Bu keyifli ve sağlıklı üstelik hafif mi hafif menü ardından tatlısız olmazdı elbette ki üstelik  Sevgili Emrah Bey'in spesiali olan Probiotik Cheesecake görüntüsü ve lezzetiyle herkesin beğenisini toplamayı başardı içersinde bulunanlar gereği kısaca özetlemek gerekirse tatlı düşkünü olan ben dahi sadece bir çatal alarak tüm tatlıyı yemişcesine huzur kapladı damağımı ve midemi üstelik aklım kalsa dahi midem ikinci çatalı almamak konusunda beni ikna etti, çünkü bu leziz menü bizi ziyadesiyle tok tutmuştu ve üstelik midemde fazlalık hissi , baskısı olmadan .

 Efendimmmm ,uzun yazının özeti Sevdiklerinize ve kendinize sağlıklı ,mutlu, eziyetsiz  ve leziz diyeti sunmak ,sizler için hazırlanmış çeşitli menülerden faydalanmak ,sağlık sorunları olan yakınlarınıza özel hazırlanan diyet yemeklerinin en lezzetlisini gönül rahatlığı ile kapınıza kadar teslim almak .

 Ayrıca danışan olarak aklınıza takılabilecek en ufak bir soru dahi olsa Diyetisyen Göknel Hanım'ı dilediğiniz anda arayabilme rahatlığına erişmek isterseniz amacı sizin hedefiniz ne olursa olsun , sağlıklı ama aynı zamanda mutlu olabilmeniz adına yola çıkmış olan ve hiçbir besin grubunu yasaklamayan Nü Happy Mutfak sizler için biçilmiş kaftan diyebilirim…


 Bu güzel günde bizler için hazırlanan leziz yemekler ardından kapanışı, Karen Hanım'ın bizler için hazırladığı keyif kahvelerini içerek gerçekleştirdik .Göktürk'e yolunuz düşerse, üstelik benim gibi  kitap kurdu iseniz Read Reast Book Store Cafe 'de ,bu keyifli mekânda bir soluklanın derim…

  
Günü sonlandırmak üzereyken Sevgili Sim YENER ,Göknel DUMANLI  bizleri unutmayarak leziz ara öğün atıştırmalıklar ile hazırlanmış bir paket ile uğurladılar.


 Ayrıca Sevgili Karen Hanım'a da güzel hediyesi için teşekkürlerimi gönderiyorum… 
 Davetiyle güzel insanlarla tanışmamıza vesile olan Sevgili Oya Emerk'e , Nü Happy Mutfak kurucularına ve çalışanlarına teşekkür ediyor , saygılar sunuyorum…

Nü Happy Mutfak İletişim Adresi;

İstanbul Caddesi Gökofis  İş Merkezi
No: 20 /12 
Göktürk /İSTANBUL 

Tel: 0 212 322 23 71 - 322 63 76
       0 541 360 33 24-25


Bir başka etkinlikte tekrar görüşebilmek dileğiyle ..
Hoşça ve Mutlu Kalın…
Sevgiler Herkese…



2 yorum:

  1. Harikasın sen. Ne güzel bilgilerle dolu bir yazı. Gerçekten Nü Happy Mutfak sağlık için büyük kolaylık. Seninle beraber olmak herzaman, her yerde güzel canım. Güzelliklerle dolu bir gündü. Sevgiler

    YanıtlaSil
  2. Çok faydalı bilgilerle dolu harika bir etkinlik olmuş :) Paylaşım için teşekkürler, sevgiler ♥
    Kızsal Şeyler

    YanıtlaSil

Güzel yorumlarınızı ve eleştirilerinizi benimle paylaşırsanız sevinirim...
Bıraktığınız yorumlar için şimdiden teşekkürler...Sevgi ve saygılarımla...

Follow by Email

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...