expr:class='"loading" + data:blog.mobileClass'>

8 Eylül 2014 Pazartesi

Muhallebili İncir Tatlısı





   Yine güzel bir tarif paylaşıyorum sizlere aslında neredeyse tüm blogger arkadaşlarım yaptı bu nefis tatlıyı Kıbrıs tatlısıyla benzerlikler göstersede bir kaç malzeme farklılığı dışında neredeyse aynı tarif…

 Sağlıklı Mutfak Sevgili Hilal'im yapıp paylaşınca dayanamadım Şeftalili Magnolia yapacaktım ki çark ederek evde malzemelerimde mevcutken yapıverdim ve muhteşem bir lezzetle tanıştım gerçi ben vanilya ve rom aromaları da ilave ettim tarife farklı bir lezzet vermek açısından ama orjinal tarife Buradan ulaşabilirisiniz…

   Sevgili Hilal'e bu güzel lezzetle beni buluşturduğu için teşekkürlerimi gönderiyorum…

         Malzemeler
  • 8 adet İncir
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı ceviz içi
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
        Şerbeti İçin 
  • 1,5 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı Nescafe
  • 1 çay bardağı toz şeker
        Muhallebisi İçin
  • 1 lt süt
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 paket toz krem şanti
  • 5-6  damla Dr.Oetker Rom Aroması
       Üzeri için 
  • File Fındık
  • Arzuya göre tarçın, kekin içersinde kullandığımdan üzerine tercih etmedim

    Yapılışı: Öncelikle incirlerimizi 10 dakika kadar suda bekletelim ve ardından küçük küpler halinde doğrayalım…Tatlımızın yapımına keki yaparak başlayalım karıştırma kabımızda yumurta ve şekerimizi çırpalım ,un ,kabartma tozu , tarçın ve vanilyamızı da ilave edip mikserimiz yardımıyla kek kıvamına gelene kadar çırpalım ardından ceviz ve incirlerimizi de ilave edip karıştıralım… Dikdörtgen fırın kabı yada borcamımızı yağlayarak kek karışımını kalıbımıza dökelim ve 180 C önceden ısıttığımız fırında üzeri ve altı kızarana kadar pişirelim ve soğumaya bırakalım…

   Bu sırada muhallebimiz için tereyağ ve unumuzu kokusu çıkana kadar kavuralım süt ve şeker ilave ederek çırpıcımız yardımıyla kısık ateşte karıştıralım ve bu sırada rom aroması ilavemizi yapalım bunu siz kullanmayabilirsiniz ben öyle tercih ettim …Muhallebi göz göz olunca ocağımızın altını kapatalım…Soğutana kadar mikser yardımıyla çırpalım ve ardından krem şantimizi ilave edip mikserle pürüzsüz kıvama gelene kadar çırpalım…


   Kekimizi fırından alıp üzerine çatalla delikler açalım ve bu sırada Toz şeker,nescafe ve suyu karıştırarak   şerbetimizi hazırlayalım kekin üzerine dökelim…

 Soğuyan kekin üzerine muhallebimizi dökelim ve dışarda soğuduktan sonra buzdolabına alıp bir kaç saat bekletelim üzerine servis sırasında dieldiğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirisiniz ceviz ,fındık , hindistan cevizi yada Antep fısıtığı yine tercihi size bırakıyorum sevgili blogcanlarım…Dilimleyerek yada kalıp yardımıyla keserek servis edebilirsiniz…



Afiyetler Olsun…

11 yorum:

  1. Emelcim bu kadar güzel yapmak zorundamisin yine sahane olmus, ellerine saglik

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim çok sağol canım …
      Siedacım inan ki annem ve eşime iram edeceğim anda aklıma nasıl gelirse öyle hazırlıyorum ve fotoğraflıyorum tatlılarımı açıkçası sadece kesip tabağa koyunca içime sinmiyor…
      Meyve tabağı hazırlarken dahi sunum yapmayı seviyorum…
      Sevgiler …

      Sil
  2. Ellerine sağlık canım. Görüntü süper. :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim canısı sağol…
      Sevgiler… :)

      Sil
  3. Tatlım ellerine sağlık. Çok severim bu tatlıyı..Sunumla fark yaratmışsın..muhteşem görünüyor..Sevgiler canım..:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim canım,
      Herkes yapmış nedense ben hep ayakta uyuyanlardanım sanırım sondan takip ediyorum…
      Modayı takip etmediğim gibi bloggercanlar yaptıktan sonra tedasüf rastlarsam deniyorum…
      Ama gayet lezzetli hatta son zamanlardaki en favori tatlım diyebilirim…
      Sevgiler tatlım…

      Sil
  4. Çok lezzetlil bir tatlı ben tiramisu ya hep benzetirim.Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor.

    YanıtlaSil
  5. Tadını bilemesekte sunumn harikaa :) Ellerinize sağlık.

    Bana da beklerim;

    http://resimdefterimm.blogspot.com

    YanıtlaSil
  6. Çok güzel olmuş. Bu saatte bile olsa yerim. Yazında buz gibi çok güzel olur.
    Ellerine sağlık canım. Sevgiler

    YanıtlaSil
  7. Ellerine sağlık afiyet olsun ☺☺☺

    YanıtlaSil

Güzel yorumlarınızı ve eleştirilerinizi benimle paylaşırsanız sevinirim...
Bıraktığınız yorumlar için şimdiden teşekkürler...Sevgi ve saygılarımla...

Follow by Email

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...