expr:class='"loading" + data:blog.mobileClass'>

2 Nisan 2014 Çarşamba

Hazır Baklava Yufkasından Patatesli Börek...

 


        Malzemeler
  • 1 paket hazır baklava yufkası
       Sosu İçin
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
       İç malzemesi için
  • 3 adet orta boy patates
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Tuz,karabiber
      Üzeri İçin
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Çörekotu


  Yapılışı:  Patateslerimiz soyup küp şeklinde doğrayalım ve tenceremize alıp tuzunuda ilave edip
haşlayalım…( Ben fazla vaktim olmayınca genelde patateslerimi bu şekilde haşlıyorum çok pratik oluyor… ) Haşlanmış patateslerimizi ezici yardımıyla püre kıvamına getirdikten sonra soğanımızı yemeklik doğrayalım ve sıvı yağımızı tenceremize koyalım ve pembeleşince patatesimizi kavuralım karabiber ,tuz ilave edelim ocağımızı kapatıp soğumaya bırakalım…

 Baklavalık yufkalarımızın paketini açınca üzerine nemli bezle örtelim ki kurumasına engel olalım…
Sosumuz için gerekli malzemelerimizi cam kasede güzelce çırpalım ve ardından yufkamızın 1 tanesini tezgahımıza serelim üzerine sos  sürmeden 2.yufkayı üzerine serelim ve sosumuzu sürelim bu şekilde 4 adet yufkayı üst ğste gelecek şekilde sosluyalım ve üzerine patatesli harcımızdan serpelim ve rulo halinde saralım…İstediğimiz büyüklükte keselim ben 4 eşit parçaya keserek yağlı kağıt serdiğim fırın tepsisine dizdim …Yufka ve sosumuz bitene kadar aynı işlemi tekrarlayalım…

  Son olarak da üzerine yumurta sarısı sürelim ve çörekotu serpelim… 200 C fırında üzeri kızarana kadar pişirelim…

Afiyetler Olsun...

18 yorum:

  1. Ellerine sağlı canım benim. Börekler çıtır çıtır çok güzel görünüyor. Afiyetler olsun size...:))) Öptüm canım. Sevgilerimle,

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Seldacım…
      Çok sağol tatlım…
      Bende seni öptüyorum canım benim…
      Sevgiler…

      Sil
  2. Canım birde buradan yazayım dedim çok severim ellerine sağlık öpüyorum...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hoşgeldin ablacım…
      Benim de son zamanlardaki favori böreğim oldu…
      Çok teşekkürler sevgiler bende öpüyorum seni canım ablam...

      Sil
  3. Ayyyyy ya bu diyeti Allah kahretmesinn
    ağzımın suları sel oldu
    bende yulaf kepeğinden yapayım barı akşama
    harika görünüyor tatlım ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canımsın sen ne diyeti boşver yahu bak bana halimden memnunum…
      Dünyanın güzel nimetlerinden faydalanmak varken ne diye kendimi zayıflıycam diye üzecem ki…
      Hadi öyle olsun diyelim tabi genç olunca dikkat etmek lazım bizim yaşımızda sende benim gibi yaparsın…
      Çok teşekkürler tatlım sevgiler...

      Sil
  4. Eline sağlık Emel'cim çok nefis olmuş.,çıtır çıtırlığı görüntüsünden belli sevgilerimle

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler Semacım çok sağol canım…
      Sevgilerimle...

      Sil
  5. Ellerine sağlık canım.. Bütün yaz neredeyse yaptığım tek börek..:)) Baklava yufkası ile börekler daha çıtır ve lezzetli oluyor.. Afiyetler olsun şekercim..Öptüm canım..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim canım sağolasın…
      Bende çok seviyorum ayrıca fazla yapınca dondurucuda da saklıyabiliyorsun …
      Çok şağol tatlım sevgiler...

      Sil
  6. Emelciğim sen yaparsında güzel olmazmı? Ellerine sağlık..Afiyetler olsun..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim ablacım estağfurullah sizler kadar olmasamda elimden geleni yapıyorum…
      Çok sağolasın sevgilerimle...

      Sil
  7. Bir tane de ben alıyım mmmm Ellerine sağlık Emel ablacm:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Buyur şekerc,im elbette alabilirsin istediğin kadar… :)
      Çok teşekkürler Çileklim sevgiler...

      Sil
  8. Bu baklava yufkası ile böreği bir türlü fırsat bulup deneyemedim, çok nefis görünüyor Emelim ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Mutlaka denemelisin tatlım bayılacaksın hemen hemen her böreğe farklı bir lezzet katıyor …
      Çok teşekkür ederim canım sağol…

      Sil
  9. Ellerine saglik, citir citir ne güzel olmustur kimbilir, afiyet olsun canim

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok sağol Siedacım evet çıtır çıtır …
      Güzel bir lezzet sevgilerimle canım...

      Sil

Güzel yorumlarınızı ve eleştirilerinizi benimle paylaşırsanız sevinirim...
Bıraktığınız yorumlar için şimdiden teşekkürler...Sevgi ve saygılarımla...

Follow by Email

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...