Bulgur Köfteli Salata

Merhabalar Sevgili Blogcanlarım ,
Hayırlı Cumalar Diliyorum Hepinize ...
Güzel ve değişik bir salata tarifimi paylaşmak istiyorum bugün sizlerle ,

        Malzemeler

• 1 su bardağı ince bulgur
• 1/2 su bardağı un
• 1 su bardağı su (ıslatmak için )
• Tuz ,kimyon ,pul biber,karabiber

        Salatamıza ilave edilecek malzemeler

• 1 adet patates
• 1 su bardağı bezelye
• 1 adet havuç
• 6-7 adet kornişon salatalık turşusu
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı mayonez
• 2 diş sarımsak
• Dereotu isteğe bağlı
• Tuz,karabiber,kırmızı pul biber

       Yapılışı: Bulgurun üzerine 1 su bardağı sıcak su ekleyip yaklaşık 15-20 dakika bekletelim...Şişen bulgurumuza un ,tuzve istediğiniz baharatları ilave edip yoğurup , misket büyüklüğünde köfteler hazırlayalım... Tenceremize yeteri kadar su koyup kaynatalım ...Kaynayan suyumuza köfteleri ekleyelim....Köfteler suyun yüzeyine çıkana kadar haşlayalım ve süzelim...

    Patates ve havucu küp küp doğrayalaım ve bezelyemizle birlikte haşlayalım ...Yoğurt ,mayonez sarımsak ,tuz ve karabiberi karıştırma kabımızda güzelce karıştıralım ...Üzerine haşlayıp soğuttuğumuz sebzelerimizi ilave edelim güzelce karıştıralım ve son olarakda köfteleri ilave edip arzu ederseniz dereotunuda ekleyip servis tabağına alabiliriz...Yine isteğe bağlı olarak üzerine pul biber döküp servis edebilirsiniz...

Afiyet Olsun...