Milföy Hamurlu Samsa Tatlısı

     Tarif Sevgili Oktay Usta' ya ait çok pratik ve gerçekten çok güzel bir tarif ... Canınız tatlı çektiğinde hemen yapıp yiyebileceğiniz pratiklikte...

     Milföy hamurunun bulunmadığı ev sanırım yoktur biz tedarikli ev hanımları mutlaka 1 paket tutarız buzlukta aniden bir misafirimiz  gelirde birşeyler yaparız diye ... Hala denemediyseniz mutlaka yapıp tadına bakın derim orjinal samsa tatlısında sanırım badem kullanılıyor Sevgili Oktay Usta fındıklı yaptığından ben de aynen tarifi uyguladım ve ölçülerde  de hiç yanılma payı yok... Eeeee nede olsa Oktay Usta... Size kolay gelsin diyorum...

    Ayrıca bu pratik ve leziz tatlıyı Bayramda yapıp dostlarınızla birlikte afiyetle yiyebilirsiniz malum son 2 günümüz kaldı Mübarek Ramazan Bayramına  hemen herkez ne tatlısı yapsam acaba diye
düşünmeye ve değişik lezzetler denemeye başlamıştır benim gibi... Tarifimize gelince...

        Malzemeler

• 8 adet milföy hamuru
• 2 su bardağı fındık 
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yumurta 

         Şerbeti İçin

• 3 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı  su
• 1 dilim limon

   Yapılışı : Öncelikle şerbetimizin malzemelerini tenceremize koyup kaynamaya bırakalım ...Milföy hamurlarının 4 tanesini kenarları üstüste gelecek şekilde dizelim...Diğer 4tanesinide yan yana dizip birleştirelim...Dikdörtgen şeklindeki hamuru merdane yarımıyla açalım ... (yapışmasını engellemek için tezgahımızın altına ve hamurumuzun üzerine biraz un serpelimki merdanemizie yapışmasın )...

   İç harcımız için fındıklarımızı rondo yardımıyla çok fazla parçalamadan ufaltalım ya da bir poşede koyup badarğın alt tarafıyla da parçalayabiliriz ... Fındık ,toz şeker ve yumurtanın akını karıştırma kabında güzelce karıştıralım... Hazırladığımız harcın 3 'te birinimilföyün bir ucuna yayarak bir tur dödürerek rulo yapalım ...Bıçak yardımıyla ruloyu milföyden ayırıp 2 parmak aralıkla keselim ...

Kalan milföy hamuru ve iç harçla 2 rulo daha yapalım ve aynı şekilde keselim yağladığımız fırın tepsisine dizelim ve üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürelim ve önceden ısıtılmış 180 C fırında pişirelim...

   Hazırladığımız şerbetimizin ilk sıcaklığı çıkana kadar soğutalım ...Pişen tatlımızın ilk sıcağı çıkınca şerbetlendirelim ve soğumaya bırakalım...

   Dilereniz servis sırasında üzerine antep fıstığı ya da hindistan cevizi dökebilirsiniz...Tercih size kalmış...

Afiyetler Olsun ...