expr:class='"loading" + data:blog.mobileClass'>

16 Haziran 2013 Pazar

Fırında Patates Köfte...








            Malzemeler

  • 3 adet patates
  • Sıvı yağ

           Köftesi İçin...
  • 300 gr çok az yağlı kıyma
  • Galeta unu
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet yumurta
  • Karabiber ,kimyon, pul biber ,tuz

           Sosu İçin...
  • 1 yemek kaşığı acı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı nane 
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 bardak su

          Üzeri için...
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir

       Yapılışı : Öncelikle köftemizi yoğurup hazırlıyoruz ve yuvarlak şekil verip  borcam tepsiye diziyoruz ve fırına veriyoruz ...15 dakika  rengi döndükten sonra fırından alıyoruz...




       2 adet patatesi 1 cm kalınlığında yuvarlak olarak dilimliyoruz ve tavada çok az kızartıyoruz...







      1 adet patateside rendeleyip yıkıyoruz ve suyunu sıkıyoruz ve havlu peçete yardımıyla kurulayıp yine cok az kızartıyoruz daha sonra fırınlama yapacağımızdan çok kızartmadan alıyoruz...Ve havlu peçete üzerine alıp yağından arınmasını sağlıyoruz...




      Yuvarlak dilimleyip kızarttığımız patatesimizin üzerine köfteleri diziyoruz ....






Veeee üzerlerine de rendeleyip kızarttığımız patatesleri de yerleştiriyoruz ...








      Salçalı sosumuzu hazırlayıp baharatlarla tatlandırıyoruz isterseniz baharat kullanmadan da yapabilirsiniz ama baharatlar köfte ve patateslerimize ayrı bir lezzet katıyor hepimizin de bildiği gibi...Ben bu salçalı sosu fırında tavuk yaptığımda da kullanıyorum çok da güzel 
oluyor...




      Hazırladığımız sosu patates ,köfte ve rendelenmiş patates sıralamasının üzerine kaşık yardımıyla dökerek tekrar fırına veriyoruz …















180 C de 30-35 dakika kadar pişirdikten sonra fırından çıkartıp üzerlerine rendelenmiş kaşar ilave ediyoruz...Kaşar peynir eriyene kadar fırında bekletip servise hazır hale getiriyoruz...




Afiyet Olsun Efendim...
    
   

14 yorum:

  1. Eline sağlık canım nefisler. afiyet olsun sevgilerimle

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim canım sağolasın...
      Sevgilerimle...

      Sil
  2. bunu yapacağım ;) ellerine sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tavsiye ederim...
      Teşekkürler canım...
      Sevgiler...

      Sil
  3. cok guzel bır aksam yemeğı olmus

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Selmacım...
      Sevgilerimle...

      Sil
  4. fırında harika bir lezzet.. üzerinde patates rendesi kısmını çok sevdim, olaya farklılık ve güzel bir görüntü kazandırmış tabi ki de büyük bir lezzette..ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim canım...
      Sevgilerimle...

      Sil
  5. nefis görünüyor ellerine sağlık canım misafir gelince de idael bir tarif...
    ahh şu yemekteyize katılanlar bu nefis tariflerden yapsa ya bak ne kadar farklı...
    sevgilerimle...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Banucum...
      Çok haklısın bence de iyi olur ama yemekteyiz de ne yapsan da beğenmeyeceklerdir eminim ki...
      Sevgilerimle canım..

      Sil
  6. Emelimm ellerine sağlık çok güzel görünüyorlar .Değişik şık sunumlu bir tarif olmuş afiyetler olsun .Sevgilerimle sarıldımmm .

    YanıtlaSil
  7. Canımsınnnn çok teşekkürler ...
    Sağolasın buyur beraber olsun...
    Bende sevgiyle sımsıkı sarılıyorum canım...

    YanıtlaSil
  8. Ellerine sağlık Emel'cim sevmeyen yoktur sanırım bu leziz yemeği,sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Deryacım ....
      Evet aynen öyle kim sevmezki köfte ve patatesi...
      Sevgilerimle...

      Sil

Güzel yorumlarınızı ve eleştirilerinizi benimle paylaşırsanız sevinirim...
Bıraktığınız yorumlar için şimdiden teşekkürler...Sevgi ve saygılarımla...

Follow by Email

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...