expr:class='"loading" + data:blog.mobileClass'>

20 Nisan 2013 Cumartesi

Elmas Kurabiye


        Herkeze iyi pazarlar diliyorum sevgili blogcanlarım... İnşallah hepinizin keyfi yerindedir... Pazar kahvaltısına yada değerli misafirlerinize tam ağızlara layık bir tarif paylaşıyorum sizlerle... Krema çikolata ,tereyağ ve kakaonun müthiş uyumundan leziz bir kurabiye... Hiç vakit kaybetmeden deneyin derim inanın bana hak vereceksiniz... 

      Şimdiden hepinize kolay gelsin ve afiyetler olsun... Sevgilerimle...






           Malzemeler
  • 250 gram  tereyağ
  • 1,5 su bardağı pudra şekeri
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı krema
  • 1 su bardağı kakao
  • 1 paket vanilya
  • Bir tutam tuz
  • Aldığı kadar un

           Üzeri için:

  •  1 su bardağı tozşeker

          Çikolatalı dolgu için:

  • 150 gram bitter kuvertur çikolata
  • 1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
  • 2 yemek kaşığı bal
  • 3 yemek kaşığı krema 




      Yapılışı :    Öncelikle karıştırma kabımızın içersinde tereyağı ile pudra şekerini  ardından yumurta sarılarını ilave edip yoğuruyoruz... Kremayı da ilave edip , yoğurmaya devam ediyoruz... Un, kakao, vanilya ve tuzu eleyerek ekliyoruz... Yumuşacık bir kıvam alana kadar yoğuruyoruz... (Kulak memesi kıvamı)

      Hamurdan cevizden biraz daha küçük parçalar koparıp ve avcunuzun içinde yuvarlıyoruz... Toz şekere bulayıp, yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz.... Tam ortalarına baş parmağınızla bastırarak küçük oyuklar açıyoruz... 






      Önceden ısıtılmış 180 C fırında 25-30 dakika pişiriyoruz.... Fırından alıp soğutuyoruz...

     Çikolatalı  dolgu için çikolatayı tereyağı ile birlikte benmari usulü eritiyoruz... Ocağın altını kapattıktan sonra bal ve kremayı ilave edip, karıştırıyoruz.... Karışımı bir sıkma torbasına doldurup soğuyan kurabiyelerin ortasına sıkıyoruz yada arzunuza göre kremayı ocakta ısıtıp kaynama noktasına gelmeden altını kapatıp içersine  kuvertur çikolata ekleyip sürekli karıştırarak ganaj hazırlayıpda kullanabilirsiniz tercih sizin...







Afiyet Olsun...

31 yorum:

  1. Yarın da bu kurabiyeyi mi denesem napsam çok lezzetli gözüküyor :) Bugün de kurabiye yaptım da:) Evlenince akşam yemeğinde, sabah kahvaltısında kurabiye yiyeceğiz bol bol, sürekli kurabiye yapıyorum :)) Müstakbel eşim her kimse kurabiye seviyordur umarım:))
    Ellerinize sağlık..
    Sevgiler kocamanından :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım benim güzel yüreklim denemeni tavsiye ederim...
      Komşularına ikram et güzelim... :)
      Umarım müstakbel eşinde senin gibi kurabiye sever ve sevgiyle yaptığın kurabiyelerinden afiyetle yer...
      Çok teşekkürler canım benden de kocaman sevgilerrrrr..... :)

      Sil
  2. harika görünüyor ablacım ilk misafire denemek lazım ki bitsin yoksa hepsini yemek zorunda kalıyorum :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Denemeni isterim canım gerçekten çok lezzetli...
      Sende benim gibi yap ve sevdiğin komşularınla paylaş...
      Sevgilerimle canım çoook teşekkürler...

      Sil
  3. elıne sağlık bende deneyeceğım

    YanıtlaSil
  4. Ellerine sağlık tam elmas olmuşlar bayıldım ,size güzel pazarlar afiyetler olsun:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler Cizelim...
      Hepimize afiyet olsun sende nefis poğaçalar yapmışsın...
      Güzelliklerle dolu mutlu bir pazar dilerim...
      Sevgilerimle...

      Sil
  5. Bir insanın misafirlerine ikram edecegi en güzel hediye diyebilirim harika görünüyor ellerine sağlık sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Gerçekten haklısın Hatice Hanımcım...
      Çoook teşekkürler ...
      Sevgilerimle...

      Sil
  6. Hemen yapılacaklar listesine girdi. Bu değişik tarifiniz için teşekkürler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bence akit kaybetmeden deneyin derim çok lezzetli...
      Rica ederim teşekkürler sevgilerimle...

      Sil
  7. KURABİYELERİ TATMIŞ BİRİSİ OLARAK HARİKAYDI HERKESE DENEMESİNİ TAVSİYE EDERİM

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler sevgili adsız...
      Deryacım senmisin yoksa...
      Sevgilerimle...

      Sil
  8. Ellerine sağlık canım.. Çok lezzetli görünüyor.. Komşu olmak lazımmış sana..:)) Sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler tatlım sagol...
      İstanbula gelince o da olur inşallah yada ben İzmir'e taşınırım belki eşim emekli olunca... :)
      Sevgilerimle...

      Sil
  9. merhabalar ilginç bir kurabiye ellerine sağlık denemek lazımm :)
    banada beklerim takipleşmek dileklerimle sevgiler :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhabalar sevgili Ugurböcegim...
      Çok memnun oldum bloguma hoşgeldiniz...
      Teşekkür ederim gelmez olurmuyum hiç...
      Sevgilerimle...

      Sil
  10. Çok güzel görünüyor :)Bir kaç tane de bana yollar mısın sekerim:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler canım...
      Seve seve adresini verirsen kargoyla yollarım yada buyur gel birlikte yiyelim şekercim...
      Sevgilerimle...

      Sil
  11. Emelcim kurabiyelerin nefis görünüyorlar..İlk fırsatta deneyeceğim....Sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler Zeynepcim...
      Tavsiye ederim gerçekten çok güzel bir kurabye deneyince hak vericeksin bana...
      Sevgilerimle...

      Sil
  12. Merhaba Emel'cim,
    Kurabiyelerine bayıldım, nefis görünüyorlar. Tarifi izninle not aldım canım. İlk fırsatta denemek istiyorum:))))
    Çok öpüyorum seni,
    sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhabalar Fatma Hanımcım...
      Çok teşekkürler...
      Ne demek memnun olurum ...
      Sevgilerimle...

      Sil
  13. mücevher gibi görünüyorlar, sanki kara elmas, not alıyorum bunu:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler canım haklısın...
      Sevgilerimle...

      Sil
  14. enfes bir görüntü eminim tadıda öyladir emel hanım ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Hadan Hanım...
      Yapılabilecek en güzel kurabiyelerden biri dersem sanırım lezzetini anlatmış olurum...
      Sevgilerimle...

      Sil
  15. Hahhh işte bu elmas kurabiyelerini arıyordum ve buldum da canımmmm bayıldım bunlara ne kadar harikalar ismi de çok güzel uymuşlar ellerine sağlık kurabiyeler ve pastalar uzmanı arkadaşım .çok öpüyorummmmm.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sevindim aradığın kurbişin bu olduğuna canım…
      Kendileride çok güzel canım adı gibi…
      Çok sağol mahçup ediyorsun canım estağfurullah o kadar çok uzman varken beni yorumun mutlu etti..Bende çooook öptüm tatlım…
      Sevgiler...

      Sil
  16. bu ara bu kurabiyeler pek bir moda oldu, bir ben kaldım sanırım ama benimde yapmam yakındır :)
    eline sağlık emel'cim nefis görünüyorlar...

    YanıtlaSil

Güzel yorumlarınızı ve eleştirilerinizi benimle paylaşırsanız sevinirim...
Bıraktığınız yorumlar için şimdiden teşekkürler...Sevgi ve saygılarımla...

Follow by Email

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...