Malzemeler
Yapılışı: Patateslerimiz soyup küp şeklinde doğrayalım ve tenceremize alıp tuzunuda ilave edip
haşlayalım…( Ben fazla vaktim olmayınca genelde patateslerimi bu şekilde haşlıyorum çok pratik oluyor… ) Haşlanmış patateslerimizi ezici yardımıyla püre kıvamına getirdikten sonra soğanımızı yemeklik doğrayalım ve sıvı yağımızı tenceremize koyalım ve pembeleşince patatesimizi kavuralım karabiber ,tuz ilave edelim ocağımızı kapatıp soğumaya bırakalım…
- 1 paket hazır baklava yufkası
Sosu İçin
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
İç malzemesi için
- 3 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- Tuz,karabiber
Üzeri İçin
- 1 adet yumurta sarısı
- Çörekotu
haşlayalım…( Ben fazla vaktim olmayınca genelde patateslerimi bu şekilde haşlıyorum çok pratik oluyor… ) Haşlanmış patateslerimizi ezici yardımıyla püre kıvamına getirdikten sonra soğanımızı yemeklik doğrayalım ve sıvı yağımızı tenceremize koyalım ve pembeleşince patatesimizi kavuralım karabiber ,tuz ilave edelim ocağımızı kapatıp soğumaya bırakalım…
Baklavalık yufkalarımızın paketini açınca üzerine nemli bezle örtelim ki kurumasına engel olalım…
Sosumuz için gerekli malzemelerimizi cam kasede güzelce çırpalım ve ardından yufkamızın 1 tanesini tezgahımıza serelim üzerine sos sürmeden 2.yufkayı üzerine serelim ve sosumuzu sürelim bu şekilde 4 adet yufkayı üst ğste gelecek şekilde sosluyalım ve üzerine patatesli harcımızdan serpelim ve rulo halinde saralım…İstediğimiz büyüklükte keselim ben 4 eşit parçaya keserek yağlı kağıt serdiğim fırın tepsisine dizdim …Yufka ve sosumuz bitene kadar aynı işlemi tekrarlayalım…
Son olarak da üzerine yumurta sarısı sürelim ve çörekotu serpelim… 200 C fırında üzeri kızarana kadar pişirelim…
Son olarak da üzerine yumurta sarısı sürelim ve çörekotu serpelim… 200 C fırında üzeri kızarana kadar pişirelim…
Afiyetler Olsun...
Ellerine sağlı canım benim. Börekler çıtır çıtır çok güzel görünüyor. Afiyetler olsun size...:))) Öptüm canım. Sevgilerimle,
YanıtlaSilTeşekkür ederim Seldacım…
SilÇok sağol tatlım…
Bende seni öptüyorum canım benim…
Sevgiler…
Canım birde buradan yazayım dedim çok severim ellerine sağlık öpüyorum...
YanıtlaSilHoşgeldin ablacım…
SilBenim de son zamanlardaki favori böreğim oldu…
Çok teşekkürler sevgiler bende öpüyorum seni canım ablam...
Ayyyyy ya bu diyeti Allah kahretmesinn
YanıtlaSilağzımın suları sel oldu
bende yulaf kepeğinden yapayım barı akşama
harika görünüyor tatlım ellerine sağlık...
Canımsın sen ne diyeti boşver yahu bak bana halimden memnunum…
SilDünyanın güzel nimetlerinden faydalanmak varken ne diye kendimi zayıflıycam diye üzecem ki…
Hadi öyle olsun diyelim tabi genç olunca dikkat etmek lazım bizim yaşımızda sende benim gibi yaparsın…
Çok teşekkürler tatlım sevgiler...
Eline sağlık Emel'cim çok nefis olmuş.,çıtır çıtırlığı görüntüsünden belli sevgilerimle
YanıtlaSilTeşekkürler Semacım çok sağol canım…
SilSevgilerimle...
Ellerine sağlık canım.. Bütün yaz neredeyse yaptığım tek börek..:)) Baklava yufkası ile börekler daha çıtır ve lezzetli oluyor.. Afiyetler olsun şekercim..Öptüm canım..
YanıtlaSilTeşekkür ederim canım sağolasın…
SilBende çok seviyorum ayrıca fazla yapınca dondurucuda da saklıyabiliyorsun …
Çok şağol tatlım sevgiler...
Emelciğim sen yaparsında güzel olmazmı? Ellerine sağlık..Afiyetler olsun..
YanıtlaSilTeşekkür ederim ablacım estağfurullah sizler kadar olmasamda elimden geleni yapıyorum…
SilÇok sağolasın sevgilerimle...
Bir tane de ben alıyım mmmm Ellerine sağlık Emel ablacm:)
YanıtlaSilBuyur şekerc,im elbette alabilirsin istediğin kadar… :)
SilÇok teşekkürler Çileklim sevgiler...
Bu baklava yufkası ile böreği bir türlü fırsat bulup deneyemedim, çok nefis görünüyor Emelim ellerine sağlık..
YanıtlaSilMutlaka denemelisin tatlım bayılacaksın hemen hemen her böreğe farklı bir lezzet katıyor …
SilÇok teşekkür ederim canım sağol…
Ellerine saglik, citir citir ne güzel olmustur kimbilir, afiyet olsun canim
YanıtlaSilÇok sağol Siedacım evet çıtır çıtır …
SilGüzel bir lezzet sevgilerimle canım...