expr:class='"loading" + data:blog.mobileClass'>

23 Ocak 2015 Cuma

?Neli Pide Gurme & Gurme Lezzetlerin İlk Durağı

  


   NELİ PİDE GURMENİN İL DURAK NOKTASI  BAĞDAT CADDESİ

 Bağdat caddesinde çok alışık olmadığımız kendine özgü konsepti ile farkındalık katan mutfağı ve yemek sunumları ile kendini gösteren bir mekan daha açıldı.

 Ordu ve dünya mutfağından farklı lezzetlerin sunulduğu Neli Pide Gurme 'de bildiğimiz pide bile bir başka şubat ayı başında hizmete açılan Neli pideyi işletmecisi Tamer Aktaş anlattı.


Bu mekan sizin için ilk tecrübe değil sanırım?  Kaç yıldır bu işi yapıyorsunuz? 

  Bu mesleğe ilk babamın temellerini attığı Aktaşlar Restaurant olarak 1981 yılında orduda başladım. Tek olan Restoran sayımızı 4 Restaurant ve Butik otel ve içindeki Restaurantla geliştirdik 15 yıldır bu işi yapıyorum öncelikle yemeyi içmeyi ve misafir ağırlamayı çok sevdiğim için iş hayatımda başarılı olduğumu düşünüyorum. Tecrübelerimiz ve dünya görüşümüz zenginleştikçe bizde bunu her anlamda menüde serviste ve konseptimizde uygulamaya çalıştık.

Neli pide olarak hedefleriniz nelerdir?

    Neli pide hedefleri ve planlamaları ile önce Türkiye markası sonra bir dünya markası olmayı amaçlıyor hedefimiz Neli pideyi Francshise sistemi ile büyütmek, geliştirmek.. 

   Planlanmış sistemimiz ve Orduda kurduğumuz fabrika ile alt yapımızı hazırladım bu yolculuğa hazırız. Neli pide gurme olarak il iş yerimizi Bağdat caddemizde açtık ilk olarak amacımız Neli pideyi buraya daha hızlı adapte etmekti. Nitekim bu şekilde de oldu çok tecrübeli bir ekibimiz var bu sayedede çok güzel gidiyor. İstanbul da ilk hedefimiz. Neli pide gurme ve Neli pide olarak İstanbul a 50 şubeye ulaşmak. 



  

 Ankara ,İzmir gibi yerlerde de şubeler hedefliyoruz. 2015 yılında Neli pide markamızı Türkiye ve Yurt dışında sıkça duyurmak ve şubeler açmaktır.


Neli pideyi özel kılan nedir?


Tüm malzemelerimiz Ordu ' daki ön hazırlık fabrikamızda işini severek yapan ve işinde uzman bir ekip tarafında hazırlandıktan sonra şubelerimize göndermekteyiz. Yani tüm ham maddemiz Ordu'dan gelmektedir tabiî ki bu detay sayesinde ürünlerimiz daha natürel ve lezzet yüklü bir şekilde misafirlerimizin huzuruna çıkıyor ve farkımızı hissettiriyor…




    Evet sevgili blogcanlarım lezzet dolusu tadların bir araya geldiği harika bir mekaandaydık bugün ve Neli Pide Gurme'de pide yemeye geldik fakat nefis bir kahvaltı masasıyla karşılaştırk mekanın atosferi bildiğimiz pide salonlarından farklı bir konseptte tasarlanmış …

  
     Sadece  şık bir mekan olmakla kalmayıp bazı zincir lokantalarda düşünüldüğü gibi siz leziz mi leziz pidelerinizi beklerken yada yerken çocuklarınızın da keyifli vakit geçireceği bir oyun alanı ve pırıl pırıl bir ortamla karşılaşıyorsunuz…


   Personelin cana yakın ve ilgili tavırları ve sizin etrafınıza bakındığınız her anda bir arzunuzun olup olmadığı sorusuyla karşılaşmamız aslında hiç de alışık olmadığımız tavırların başında gelir tabi ki ilgi gösterecekler siz oraya davetli gittiniz diyenlerin sesini duyar gibi oluyorum fakat benim kısaca size aktarmaya çalıştığım Neli Pide Gurme'ye adımımı attığım andan itibaren aldığım ilk izlenimdi ki mekana  girdiğim andaki ilk izlenim benim için çok önemlidir belki diğer arkadaşarım firma sahibinin yakın ilgisinden bahsetmiş olacabilir ama ben mekan sahibinden çok personelin ilgisiyle karşılandığımdan dolayı bu izlenimdeyim bilirsiniz ki ben çok detaycı bir yapıya sahibim ve incelikler detaylarda gizlidir diye düşünürüm ve bazen içten bir gülüş ,sıcacık bir gülüş ve samimi bir göz teması benim için gerçekten önemli bir ayrıntı …



   Nihayetinde her pide yada yemek yemek üzere gittiğimiz de firma sahibi ya da yetkilisiyle muhatap olmuyoruz birebir servis elemanın bu konuda ki tavrı ve davranışı benim en çok önem verdiğim husustur…Bazen insanların dış görünüşü yada  hal ve tavırları , karekterini ,eğitimini, etiketini ve kalitesini yansıtmaz diye düşünenlerdenim  her daim…



   Benim öğrendiğim insanı insan olduğu için sevmek felsefesine dayanır yani yaradılanı severim  ,yaradandan ötürü…




  Konsept ve görsellere dair bir bilgim olamamasına rağmen sanırım firma sahiplerinin Ordu 'lu olmasına binayen bu güzel tabloları gördüğüm anda aklıma Ordunun dereleri aksa yukarı aksa isimli şarkı geliyor ve sanırım bu tablolar ona istinaden seçilmiş olsa gerek ama mekâna çok hoş bir hava kattığı kesin bu elbetteki nacizane benim fikrim efendim…


   

  Efendim yine konu nerden nereye geldi diyorum ve hemen toparlamaya çalışıyorum…İlk izlenim ,temizlik ve lezzet herşeyiyle beni memnun etti ,keza sadece bulunduğu konum itibariyle isim yapan o kadar çok mekan varken , ?Neli Pide  Gurme Adan Z 'ye herşey ile tam puan alabilecek nitelikte bir mekan diye düşünüyorum…  Bu arada kısa bir hatırlatma bu güzel mekânda iki kişilik yöresel kahvaltı sadece 65 TL…








   Malzemelerde kullanılan etin kalitesi ayrıca yediğim kıymalı pide de ağzıma gelmeyen o donuk lezzet  ve karışık pideyi yerken aldığım haz anlatılmaz yaşanır diyorum …
   
   Keşke öncesinde yediğimiz nefis lezzetler sunulmadan sadece pideyi sıcacık yeme şansımız olsaydı bize ikram edilen her çeşit pideden yemek isterdim ama sadece 2 dilim yiyebildim fakat bana tadı ve lezzetine dair  fazlasıyla tatminkar bir lezzet bıraktı damağımda …


   Ben bir Karadenizli olarak koyun ve kuzu etinin kokusuna karşı olan tavrımı bilmeyen kalmamıştır heralde çok lezzetli etler olmasına ve ailemde yemeyi tercih edenlerinde bulunmasına rağmen, ben sadece dana eti yiyorum ve Taner Bey'den de aldığım teyit ardından denediğim lezzetli etlerden hazırlanan pideleri denemenizi tavsiye ediyorum efendim boşuna adına Neli Pide Gurme dememişler inanın menüyü gördüğünüzde hangisini yiyeceğiniz hususunda kararsız kalacağınız bu nefis Ordu Pidelerini yolunuz düştüğünde lütfen deneyin derim…

  
   Ayrıca kahvaltı da denediğim sıcacıkekmek içersine yerleştirilen tereyağ sayesindeki lezzetine ve patates kavurmasına da bayıldığım doğrudur …



   Yalnız turşu kavurması beklediğim kıvamda değildi , turşudan olsa gerek çok fazla tuzluydu ki ben normalde tuzlu yemeyi sevenlerdenim…




   Sunulan birçok lezzetin tadına bakamadım şanssız bir günümdeydim ve tansiyon şikayetimden dolayı fazla zorlamak istemedim kendimi ,yoksa inanın ki fotoğraflarda gördüğünüz her lezzet şahanedir buna emin olabilirsiniz tadım sırasında arkadaşlarımın izlenimleri doğrultusunda bu kanıya vardım efendim …


   Benim için çok değerli olan ,Oya Cousine'in  Sevgili sahibesi  Oya EMERK'in nazik daveti sayesinde, bu güzel mekanı tanıma imkanını bizlere sağladığından dolayı kendisine teşekkürlerimi ve sevgilerimi gönderiyorum…


  Ayrıca ?Neli Pide sahibi Tamer AKTAŞ 'ın tüm lezzetlerin tadımı ve sonrasında bizlere nazikçe eşlik edişinin yanısıra verdiği bilgilerin ışığında,  bizleri layıkıyle ağırladığı için ve neredeyse Neli Pide Gurme bünyesindeki tüm ürünleri tadımlamamız için sergilemiş olduğu  yüce gönüllü tavrı ve iyi niyeti nedeniyle teşekkürü bir borç biliyor ve saygılarımı sunuyorum.




  Başarılarının devamını diliyorum ve inşallah kaliteden ödün verilmeden uzun yıllar bu mekanın , ?Neli Pide Gurme lezzet yüklü tren vagonları misali her geçen gün vagon sayısını arttırarak ilerlemelerini ve lezzet düşkünü damakları şenlendirmelerini diliyorum bu uğurda yaptıkları ve yapacakları hizmetlerinde  başarılar  diliyorum…




  Bu keyifli gün ardından bu güzel mekândan ayrılırken bizler için düşünülen bu güzel jest için de ayrıca teşekkür ederim…





 Bir başka lezzet durağında buluşmak üzere…
 Mutlu olun ve mutlu kalın sevgili blogcanlarım…

25 yorum:

  1. Hepsi harika görünüyor. İlk fırsatta gideceğim.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet gerçekten pideler şahaneydi…
      Mutlaka gitmenizi tavsiye ederim…
      Sevgiler…

      Sil
  2. Bu görseller beni benden aldı. Çok lezzetli şeyler tatmışınız. Afiyetler olsun. Senden öğreneceğim çok şeyler olduğunu hissediyorum, nazik arkadaşım . Senin güzel kaleminle herşey bir kat daha güzelleşiyor. Mutlaka Nelipide yi deneyeceğim. Oya Couisine zaten davet ettiyse lezzet tavan yapmış demektir.
    Güzel kalbe sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canımsın sen benim bitanem…
      Evet aynen öyleydi Birgülcüm teşekkür ederim tatlım…
      Estağfurullah o nasıl söz öyle…
      Ayrıca hep söylüyorum o senin güzel bakışından ve beni sevmenden kaynaklanıyor güzel yorumun için çok sağol naifim benim…
      Mutlaka denemelisin derim tatlım …
      Aynen öyle Oya Hnaım bu konuda çok başarılı…
      Benden de sana kucak dolusu sevgiler bitanem…
      Öpüyorum seni kocaman … :)

      Sil
    2. Sende çok tatlısın bitanem…

      Sil
  3. Tanıtıcı bir içerik olmuş. Fotoğrafladığın karelerdekiler de çok lezzetli görünüyor.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim..
      O karelerde göründüğünden daha güzeller aslında fazla güneş vardı ve yoğunluktan tam istediğim görselleri alamadım ama çok teşekkür ederim .
      Sevgiler…

      Sil
  4. Güzel bir gün olmuş,pidelerin görünüşü çok güzel, çok hoş.Resimleri çok güzel çekmişsiniz, ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet güzel lezetlerle dolu keyifli bir gündü…
      Çok teşekkür ederim Sevgiler…

      Sil
  5. Canım. Sosyal medyada takip etmiştim. Yazını olurkende yutkundum doğrusu :) Yazdığın gibi vagon sayısı artar inşallah.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ne mutlu bize o halde … Okunurken dahi o hissi verebildiysem sevindim…
      Amin inşallah ALLAH hakeden herkese layıkını versin …

      Sil
  6. Ismi ilgimi çekti. Pide çeşitleri de harika görünüyor.
    ciziyorumdikiyorum.blogspot.com.tr

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet ismi dikkat çekici hemen her mekana gittiğimizde kendimize yönelttiğimiz ne yesek yada neli pide yesek vs.sorusunu ismiyle de tamamlıyor…

      Sil
  7. Aman allahım dedim valla negüzel bir görüntü pidelere bayıldım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet inanın ki lezzetler de şahaneydi…

      Sil
  8. Çok keyif aldığım harika bir organizasyon oldu...Pideler mi yoksa köy kahvaltısı daha muhteşemdi karar veremedim...Eşimle birlikte ilk fırsatta tekrar gideceğiz...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet canım ben de çok keyif aldım …
      Aynen bende karar veremedim şayet tansiyonum iyi olsaydı görünen göbeğime bir kat daha eklerdim sanırım… :)
      Bizde eşimle en kısa zamanda tekrar gitmeyi düşünüyoruz…
      Sevgiler…

      Sil
  9. Keyifli bir etkinlik olmuş canım emelim belli oluyor.Her şey muhteşem görünüyor.Nefis ötesiii:)) size afiyet olsun.Emeği geçenlerinde ellerine sağlık.Kocamann öpüyorum canım benim.Sevgilerr..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. E vet canım benim çok keyifli ve lezzet yüklü bir gündü …
      Çok teşekkür ederim tatlım…
      Bende seni kocaman öpüyorum , sımsıkı sarılarak…
      Sevgiler…

      Sil
  10. zevkle okudum yazınızı mekan güzel pideler muhteşem
    sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim ,zevkle okumuş olmanız beni mutlu etti…
      Sevgiler…

      Sil
  11. Emel'cim çok güzel olmuş yazın canım Teşekkür ederim.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Oya Hanım ' cığım asıl ben size davetiniz ve ilginizden dolayı tekrar teşekkür ederim.
      Sevgilerimle.

      Sil
  12. Memleketimin lezzetlerini uzun bir aradan sonra tatmak beni cok mutlu etmisti..En kisa zamanda tekrar gitmek istiyorum..

    YanıtlaSil

Güzel yorumlarınızı ve eleştirilerinizi benimle paylaşırsanız sevinirim...
Bıraktığınız yorumlar için şimdiden teşekkürler...Sevgi ve saygılarımla...

Follow by Email

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...